Le travail en famille
Au GAEC du Goutay, Serge Mirmand, le père, Fabien et Lionel, les deux fils, exploitent 165 hectares en système spécialisé bovin lait depuis quelques années. Bientôt,...
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La création de valeur en agriculture est un sujet d'actualité. Il est intéressant de se poser la question de l'émergence d'une agriculture urbaine, parce qu'elle remet en cause beaucoup de choses par rapport à l'agriculture classique. Marc Varchavsky nous explique quelle est la valeur ajoutée de l'agriculture urbaine.
Publié le 23.07.2018
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