Le travail en famille
Au GAEC du Goutay, Serge Mirmand, le père, Fabien et Lionel, les deux fils, exploitent 165 hectares en système spécialisé bovin lait depuis quelques années. Bientôt,...
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En ce début d'année le marché fait face à une reprise des cotations des vaches laitières alors que les cours restent stables du côté des vaches allaitantes. Cette stabilisation s'explique notamment par une baisse de la consommation de la viande bovine qui est enclenchée depuis 10 ans.
Publié le 18.05.2017
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