Le travail en famille
Au GAEC du Goutay, Serge Mirmand, le père, Fabien et Lionel, les deux fils, exploitent 165 hectares en système spécialisé bovin lait depuis quelques années. Bientôt,...
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Jean-Yves Morice évoque ici les perspectives du marché laitier en 2019. Les producteurs vont-ils pouvoir conserver un prix du lait qui puisse équilibrer les coûts de revient ?
Il est nécessaire de rester prudent car certaines difficultés et contraintes s'annoncent. Explications.
Publié le 16.11.2018
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