Une campagne 2017/2018 favorable pour la pomme par Fabien Barrabé

L’augmentation de la production de sucre est importante en Europe. Le bilan de consommation est redevenu excédentaire et les cours ont baissé. Les betteraves sous contrats seront payées 25 euros à 27 euros la tonne, le surplus, beaucoup moins, avec des cours avoisinant les 13 euros la tonne. La betterave est entrée dans l’ère post-quotas, avec un marché international plus moteur que par le passé.